著書に『くらしの歳時記』、『日本の食べものよもやま話』、『わたしの思い出』などがあり、没後矢島祐利編で『矢島せい子の足跡』、『矢島せい子文集 あらくさの花』が出版された。
pdfファイルに収録してあります。